姫活2018.04.11

新生活に。一人暮らしに向ける自炊のすゝめ

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こんにちわ!

4月にも入り、新生活が始まった人もいるかと思います。
中には一人暮らしを始めたという方もいるのではないでしょうか。


食事を作るというのも、最初のうちはいいのですが、2週間もすればバリエーションに困ったり、面倒になったり・・・

すでに、総菜やインスタントに頼り始めた方もいるかもしれません。


そこで今回は一人暮らしの方にオススメのさっぱり系レシピを紹介します!

これからは暑くなってくるので、是非参考にしてみてください。





●ぶっかけうどん



材料

うどん:1袋分
めんつゆ(3倍濃縮):適量
トッピング:お好み


今の時期ってさっぱりしたものが食べたくなりますよね?
そこでオススメなのがぶっかけうどん!
レシピは簡単、うどんを鍋で2-3分茹でて茹で上がったものを冷水でひやし最後に盛り付けで、めんつゆとお好みのトッピングを加えるだけ!!

トッピングのバリエーションもワカメや梅、鰹節等々!!
速い!!安い!!美味い!!の3拍子揃ったオススメの一品です!






●サラダスパ



材料

パスタ:100g
塩:少々
キャベツ:3枚
コーン:少々
ドレッシング:適量


一人暮らしだと必要な栄養が取れてなかったりしますよね?
そんな方にオススメなのがサラダスパ!
レシピは、まずパスタを茹で、茹で上がったら冷まします。
次にキャベツを千切りにします。
最後にパスタの上に切ったキャベツとコーンとプチトマトを盛り付けてドレッシングをかけるだけ。
お好みで豚肉やニンジン、キュウリや玉ねぎを加えても良し!!

さくっと作れて栄養もしっかり取れる一品です。






●もやしのナムル


材料

もやし:1パック
ごま油:大さじ1杯
鶏がらスープの素:小さじ1杯
すりごま:適量
塩コショウ:少々


お財布にも優しい食材であるもやしさん。美味しく食べられるならとてもうれしいですよね。

まずもやしをさっと茹でます。この時もやしが適度にしなっているといいです。次にもやしをザルにあげ調味料を全部を
あえていきます。塩コショウは最後に味の調整に使うといいです。

安さと手軽さを兼ね備えたお手軽な一品です。






●冷しゃぶ



材料
豚バラスライス:100g
水菜:一束
ポン酢:適量 もしくは ごまだれ:適量


たまにはお肉が食べたい。そんなあなたにオススメなのが冷しゃぶ!!
特にこれからの季節はいいですよね。

まず水菜を1口大にカットして水にさらします。
つぎにお湯を沸騰させ豚肉を入れます。お肉の色が変わったらザルにあげましょう。
それぞれ軽く水気をきり皿に盛り付けポン酢をかけたら完成

少し手間を加えて大根おろしを加えてもよし!!大葉を刻んで加えてもよし!!
おかずにもお酒のおつまみにもなる一品です。


いかがでしたか?
簡単で手軽に作れるレシピを紹介させていただきました!
気になるレシピがあればぜひぜひ試してみてください!

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